BLOGS:
Anna Pons Una alimentación equilibrada nos aporta la cantidad necesaria de nutrientes, es suficiente en energía, variada en alimentos y adaptada a cada persona.
La planificación del menú semanal es muy importante para alimentarse de manera saludable. Así, rendiremos más en los estudios, sin tener que pasarnos horas encerrados en la cocina.
¿Qué alimentos deberían estar presentes en la comida y la cena?
| Farináceo (arroz, patata, pasta, pan, legumbre)Verdura (cocida o cruda) + pan + postreAlimentos proteicos (carne, pescado, huevos, legumbre) |
Ejemplo:
1er plato – Pasta con salsa de tomate
2º plato – tortilla de calabacín
Postre- Rodajas de naranja con miel
A través de la variación en la alimentación se consiguen los nutrientes necesarios, es por eso que no deben repetirse muy a menudo los mismos alimentos.
Ejemplo de planificación de las comidas:
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
| Arroz blanco | Coliflor hervida con patata | Espaguetis con verduras | Puré de patata gratinado | Ensalada variada con nueces |
| Salmón a la plancha con lechuga aliñada | Bistec de ternera con escarola | Tortilla francesa con tomate aliñado | Calamares a la romana con calabacín al horno | Lentejas hervidas i filete de pollo a la plancha |
| Yogur de fruta | Macedonia de frutas | Yogur natural | Flan | Zumo de naranja natural |
Ideas para ganar tiempo:
- - Hacer preparaciones para toda la semana (lechuga lavada y cortada, macedonia de frutas, caldo para sopa o añadir a cocciones…)
- - A la vez que preparas el alimento de la comida actual, cocina para la comida siguiente.
- - Cuando se hagan preparaciones largas (lentejas, estofados…) hacer más cantidad y dejarlos en la nevera o congelador.
Ideas ligeras para las cenas: (fruta o yogur de postre)
| Patata al horno con lata de atún y tomate aliñado | Sopa de pasta con huevo hervido rayado | Crema de puerro y varitas de merluza al horno | Ensalada variada con garbanzos y trozos de pollo | Sopa de arroz, pescado y tomate hervido |
Debemos priorizar el agua frente a otras bebidas.
Las cocciones tienen que ser variadas (plancha, hervido, horno, microondas, frito, al vapor…)
Escoger siempre que sea posible el aceite de oliva para cocinar y aliñar.
Comments