Alimentación y salud

En España es frecuente la queja: nos quejamos del lío de las tallas, nos quejamos del uso indiscriminado de personas enfermas de anorexia o bulimia por parte de algunos medios de comunicación con objetivos morbosos, nos quejamos de los déficits de nuestra sanidad respecto las enfermedades mentales, nos quejamos del ideal de belleza delgado que nos somete a todos a una tortura de regimenes e insatisfacción constantes, nos quejamos….

La queja aporta la posibilidad del debate, de crear mayor opinión pública, pero al no ser estructurada no consigue muchas veces llegar a las instancias que pueden cambiarlo. Si no se tramitan denuncias cuando las tallas de los pantalones no corresponden las empresas desconocen el nivel de insatisfacción y de malestar que causa esto en todos nosotros. Igualmente en el caso de los medios de comunicación o las autoridades sanitarias.

La corresponsabilidad democrática cuenta con la participación estructurada de las personas para mejorar el estado del bienestar y crear una sociedad más justa: uno de los canales privilegiados para estructurar esta participación son las asociaciones. En el caso de las asociaciones de lucha contra la anorexia y la bulimia, se trata no sólo de organizaciones que atienden enfermos y familiares para mejorar su calidad de vida, sinó de verdaderos organismos de REPRESENTACIÓN Y DENUNCIA SOCIAL.

Algunos de los cambios más interesantes a nivel social y de justicia se están vehiculando a través de estas instituciones, como  las campañas de defensa de los derechos humanos de Aministia Internacional , las campañas de lucha contra la pobreza de Intermón-Oxfam , o la campaña para el cierre de páginas que promueven la anorexia y la bulimia promovida por ACAB e  impulsada por la Agencia de Calidad de Internet y Microsoft .

                                                   

 

Tags: Anorexia, asociaciones, campañas, debate, denuncias, quejas, tallas

Actualmente, un 6% de la población femenina joven y adolescente está sufriendo un trastorno del comportamiento alimentario (anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y otros trastornos del comportamiento alimentario). Un 11% están presentando alto riesgo de sufrir algún trastorno de este tipo, presentando muchas de ellas síntomas propios de estas enfermedades.

Los estudios epidemiológicos que existen hasta la actualidad se centran en investigar el número de chicas jóvenes afectadas por estas enfermedades, ya que éstas son el grupo de mayor riesgo de padecerlas.

Ya hace algún tiempo que las asociaciones de lucha contra la anorexia y la bulimia y los especialistas en este campo, advierten del aumento de consultas por parte de personas adultas. Muchas veces, estas personas que presentan un cuadro de anorexia o bulimia nerviosa u otro trastorno no especificado, peregrinan durante mucho tiempo antes de llamar a la puerta de un especialista en este tipo de trastornos ya que no responden al perfil de enfermos/as. Consecuentemente, el inicio del tratamiento puede demorarse.

En la literatura científica no existe ningún estudio riguroso sobre la prevalencia de estas enfermedades en esta franja de edad. Sí que existen indicadores indirectos como el aumento de operaciones de estética, el aumento de seguimiento de dietas restrictivas y el consumo de productos adelgazantes.  Pero no disponemos de cifras exactas sobre el porcentaje de población adulta enferma.

Estos datos podrían darnos más pistas de por qué una persona debuta en anorexia nerviosa a los 40 años o sí bien, ha cronificado su enfermedad durante todo este tiempo. Los resultados permitirían realizar programas de prevención y de tratamiento específicos para este colectivo para evitar la aparición de nuevos casos así como favorecer un pronóstico positivo en la evolución del trastorno.

Tags: Anorexia, anorexia nerviosa, Bulimia, mujeres, trastorno de comportamiento alimentario

Casete 5.Cara B. Sesión individual

Terapeuta : Juan M. Paciente : Marta P.

• T- ¿Recuerdas cuál es el trato, Marta?
  …
• T- Marta, por favor, mírame…Ya sé que esta situación no te resulta nada agradable, pero para mí tampoco lo es. Contéstame. ¿Te acuerdas del trato?

P-Sí.

T-¿Me lo quieres repetir, por favor?

P-Pues que si llegaba a pesar menos de cuarenta kilos tendría que ingresar.

T-¿Y sabes cuánto pesas esta semana?

 
¿Cómo lo habría podido saber Marta? ¿Qué se creía Juan? ¿Que ella era el oráculo de Delfos? La Vilagut, la de literatura, les explicaba con frecuencia mitología clásica -”no se puede entender la literatura si no se sabe nada de mitología”, decía. Y les había contado que en Delfos, en la antigua Grecia, el dios Apolo había matado a la serpiente Pitón para apoderarse del santuario que guardaba la bestia. A partir de aquel momento, la pitia, una doncella, era la encargada de hacer las profecías en nombre del dios. La obligaban a ayunar durante tres días (esto para Marta no habría sido ningún inconveniente; le era fácil), la bañaban en las aguas inspiradoras de la fuente Castalia (Marta no sabía si el agua de su casa era muy inspiradora pero, en cualquier caso, por falta de agua no iba a ser porque, con la manía de los microbios a punto de atacarla por cualquier flanco, se pasaba horas bajo la ducha). Después la sentaban encima de un trípode sagrado, delante de una grieta de la roca por donde salían emanaciones gaseosas y la pitia soltaba palabras mal articuladas que eran interpretadas por los sacerdotes…y ya tenían la respuesta que necesitaban. Marta se veía en la cocina de su casa en un taburete de tres patas,  delante de los vapores de la olla exprés… Leer el resto de esta entrada »

Tags: Adolescentes, Anorexia, jóvenes, Salud, trastornos alimentarios

Yo nací a finales de los 70, en una sociedad en la que aún eran frecuentes y visibles comportamientos machistas. Aún así, yo no fui muy consciente de ello, o mejor dicho, no los vivía en primera persona. Los cambios que se han producido en las últimas décadas en cuanto a libertades personales y especialmente, libertades femeninas han sido muy importantes.

Pero, ¿por qué en una sociedad en la que la mujer ha salido a la calle para reclamar sus derechos, denunciar su invisibilidad, seguimos encorsetadas en un cuerpo imposible?.  Hoy sí soy consciente de la presión que sufrimos las mujeres para conseguir aquel ideal irreal que nos marcan, que nos marcamos. Para ser feliz tienes que tener un cuerpo delgado, muy delgado y con unas formas imposibles a cualquier edad.

Nos lo recuerdan en la publicidad, las series de moda, el cine… Ser delgada es sinónimo de mujer independiente, triunfadora, con éxito profesional y personal: sinónimo de “super woman”. Y con el tiempo una se da cuenta que el cuerpo puede ser el camino a la infelicidad, a la dependencia que ahoga. ¡Cuántos casos de trastornos del comportamiento alimentario debutan en chicas de ya cumplidos los 30 pensando que ellas ya no eran vulnerables a estas enfermedades!.

La presión por ser la Mujer Ideal puede arrastrarte a sucumbir a los designios de una sociedad que prima la estética y la belleza frente a otros parámetros válidos a través de los cuales una puede valorarse y triunfar. Hoy sí vivo en primera persona la falta de libertades de la mujer encorsetada y la necesidad de decir NO: yo soy mucho más que mi cuerpo.

Tags: Anorexia, feminismo, Mujer ideal, publicidad, sociedad

Hoy me ha venido a ver Marta, la conocí hace más de veinte  años. Yo trabajaba en un hospital donde atendíamos a pacientes con anorexia nerviosa, nos la envió un colega digestólogo con un sospechoso adelgazamiento en una joven  aparentemente normal, la familia estaba extrañada de que la hubieran derivado a un psiquiatra ya que estaba convencida de que su problema era digestivo y la muchacha insistía en que si no comía más era a causa de una falta de apetito y molestias digestivas.

Era una chica lista, universitaria, de carácter fuerte, hija única y el orgullo de sus padres, la estudiamos y llegamos a la conclusión de que sus molestias físicas no eran debidas a una alteración física en todo caso debían ser funcionales o psicológicos. Le explicamos el cuadro y ella negó en todo momento deseos de perder peso o ser delgada, insistía en que quería recuperarse y que se veía delgada.

En esta situación la familia opto por creer a su hija y abandonaron el hospital, volví a ver a Marta al cabo de dos años, ingresó en urgencias con una extrema delgadez y a causa de un desmayo en la calle, volví a entrevistarme con ella y en esta ocasión y ante su delgadez palpable su argumento era como es de suponer que ella se veía bien y que  en ningún caso estaba dispuesta a “engordar”, su gran coartada era que tenía derecho a decidir sobre su cuerpo y que para ella la belleza física era lo más importante. El estado físico permitía un ingreso pero cuando recuperó una parte mínima de ese cuerpo  la paciente marchó y abandonó el tratamiento que ella consideraba inútil.

Durante los diez años siguientes la ví en varias ocasiones y siempre por complicaciones físicas de su delgadez y siempre rechazó el tratamiento.

Ahora ya no estoy en el hospital pero un día, hace poco, me llamó a mi despacho, no tardé en recordarla y concertamos una cita, vino y la ví, seguía siendo una mujer muy delgada, malnutrida, había perdido la belleza de su juventud y se la veía cansada, ajada y envejecida. Me contó su vida solitaria, aislada, triste y aburrida, que ya os contaré otro día, lo que no me sorprendió es el resumen que hizo: TODO ESTO NO HA VALIDO LA PENA.

Tags: Alimentación, Anorexia, jóvenes

En mi último artículo en este blog, quería tener un especial recuerdo a todos aquellos que trabajan y luchan para conseguir mejorar la salud y la calidad de vida de las personas con trastornos alimentarios.

En primer lugar a los máximos protagonistas de esta lucha, los afectados de Anorexia y Bulimia nerviosa. Aunque en ocasiones el poder de la enfermedad les tiene sometidos y sin fuerza, hay que valorar su lucha interna por derrotar a la enfermedad, su capacidad de superación, su resistencia, su fe en la familia y los profesionales, el no darse por vencidos.

En segundo lugar, a las familias, a todas esas familias que luchan por amor a sus hijos (hermanos, primos, padres…), que sacan fuerzas de donde parece imposible, que tienen una paciencia infinita, aunque a veces se desborda; que no pierden la esperanza, que buscan ayuda, que se permiten utilizar el sano sentido del humor en los malos momentos, que aguantarán hasta el final.

También quiero agradecer a todas las asociaciones de familiares de enfermos de anorexia y bulimia por su motivación, su esfuerzo, su paciencia, su perseverancia en buscar recursos, su optimismo, sus ganas de crecer junto con otras asociaciones nacionales e internacionales.

Valorar de igual modo el esfuerzo de todos los profesionales que trabajan con trastornos alimentarios , que tienen esperanza, que se forman en busca del mejor tratamiento y las mejores técnicas terapéuticas, que colaboran con las asociaciones, que se preocupan por los afectados y los familiares, que son optimistas, pese a lo ingrato que resulta a veces ver pocos cambios en el enfermo durante un largo tiempo o recaídas inoportunas; que están comprometidos y no tienen miedo.

 

Por último, me gustaría entregar este simbólico premio a los enfermos de Anorexia y Bulimia Nerviosa por su enorme lucha y lanzarles un último mensaje:

 

 

¡Atrévete a salir de donde te encuentras! ¡Atrévete a cambiar!

Tags: Anorexia, asociaciones, Bulimia, familias

El Observatorio del Tercer Sector ha analizado la situación actual, el impacto económico y social y los retos de las organizaciones que trabajan para la promoción de la persona y la inclusión de los colectivos más vulnerables. Algunos de los datos y resultados publicados este mes de julio en el Anuario del Tercer Sector en Cataluña son muy interesantes y ponen de manifiesto la importancia de este sector a todos los niveles:

• la evolución del sector constata un claro crecimiento y una mayor presencia social a nivel territorial, económico, impacto social e incidencia en políticas públicas
• su clara intervención en la transformación de la sociedad y la prioridad respecto los más vulnerables
• continuidad y calidad de los servicios que prestan
• la capacidad de promover la participación social y vertebración de esta
• su clara contribución democrática de participación de la ciudadanía a través de la acción voluntaria
• la consolidación de órganos de gobierno activos, informados, implicados y con mejor visión estratégica
• la amplia cultura de transparencia y calidad del sector
• exponencial crecimiento de la utilización de las TIC como instrumentos de comunicación y servicios: del 14% el año 2003 al 60% actual

En este marco, durante los años 90 iniciaron su actividad en España entre 35 y 40 asociaciones dedicadas especialmente a la lucha contra los trastornos del comportamiento alimentario (anorexia, bulimia nerviosas y trastornos atípicos).  El encomiable trabajo y esfuerzo de estas organizaciones creadas y promovidas sobretodo por familiares y enfermos de TCA ha permitido logros muy significativos a nivel de sensibilización social, de mejora del sistema sanitario e incluso de promoción de la salud desde la psicoeducación en el marco escolar. Estas organizaciones han sido capaces incluso de crear dos federaciones de segundo nivel: ADANER  y  FEACAB  o organizaciones de alcance estatal como FUNDACIÓN IMA . Leer el resto de esta entrada »

Tags: Anorexia, asociaciones, Bulimia, organizaciones sociales, trastornos de comportamiento alimentario

Cuando una persona sufre un trastorno del comportamiento alimentario altera notablemente su comportamiento en relación a la alimentación, con la percepción de su propio cuerpo, en relación a su peso y también con su comportamiento en general. A continuación presentamos algunos de estos signos, la presencia de los cuales, podrían estar indicando que detrás se esconde un trastorno del comportamiento alimentario como lo son la anorexia o la bulimia nerviosas.

En relación a la alimentación:

• Utilización injustificada de dietas restrictivas
• Estado de preocupación constante por todo aquello que refiere a la alimentación
• Interés exagerado por recetas de cocina, contar calorías…
• Preferencia por no comer en compañía
• Comportamiento alimentario extraño ( comer de pie, cortar la comida en trozos muy pequeños, ritmo excesivamente lento o rápido cuando se come, esconder comida, evitar los postres…) 

En relación al peso:

• Pérdida de peso injustificada o pérdida del aumento que debería producirse en el período de crecimiento
• Miedo y evitación exagerados al sobrepeso u obesidad.
• Práctica del vómito autoinducido, abuso de laxantes o diuréticos o realización excesiva de ejercicio físico con el propósito de perder peso. 

En relación al ciclo menstrual:

•  Retraso en la aparición de la primera regla(menarquia).
•  Falta de la menstruación en aquellas chicas que ya la tenían (amenorrea) 

En relación a la imagen corporal:

•  Percepción errónea de estar con sobrepeso aun estando por debajo de lo que se considera normopeso
•  Intentos de esconder el cuerpo con ropa ancha, oscura. 

En relación al comportamiento:

• Estado de ánimo depresivo e irritable con cambios de humor frecuentes
• Disminución de las relaciones sociales con tendencia al aislamiento
• Al inicio del trastorno puede darse un aumento aparente de las horas de estudio pero a medida que avanza la enfermedad se ve afectada la concentración y el rendimiento académico
• Aparecen las mentiras y manipulaciones

No por presentar alguno de estos comportamientos, una persona sufre inevitablemente un trastorno como la anorexia o la bulimia nerviosa. Pero si son muchas las señales de alarma descritas  que presenta un amigo tuyo o un familiar y le has visto reflejado en lo que acabas de leer, sería conveniente que un especialista en trastornos del comportamiento alimentario pudiera hacer un diagnóstico para confirmar o descartar la presencia de un trastorno de este tipo. Las asociaciones de familiares y enfermos de lucha contra los trastornos alimentarios pueden acompañar e informar de los principales especialistas que os pueden ayudar.

Tags: Alimentación, Anorexia, Bulimia, dietas, peso, trastorno alimentario

¿Qué pasa cuando un chico o una chica enferman de anorexia o bulimia nerviosa? ¿Qué impacto puede tener entre sus compañeros y compañeras de clase?

El trabajo que se realiza desde la prevención de estas enfermedades en los centros escolares nos da pistas a lo largo de los años de cómo puede impactar la aparición de un trastorno del comportamiento alimentario en el grupo de clase.

Muchas veces, las amigas y los amigos son los primeros en conocer la situación que vive la persona enferma: les escuchan, le aconsejan, pero cada vez tienen más claro que su amigo/a necesita ayuda profesional. Un chico o una chica de 15 años no puede convertirse en terapeuta pero puede ser clave para motivar a su amigo para que hable con sus padres de lo que les está ocurriendo y pida ayuda profesional.

Cuando la anorexia entra en clase puede contagiarse entre amigas y amigos. ¿Pero un trastorno de la conducta alimentaria se transmite como un virus? A veces nos puede dar esta sensación y dejarnos atónitos. En ocasiones la persona que enferma puede resultar tener un papel líder entre sus compañeras y éstas iniciar comportamientos similares para conseguir su mismo objetivo: adelgazar a cualquier precio. Si además añadimos que estos comportamientos merecen un reconocimiento del grupo, pueden mantenerse en el tiempo. Lo que puede presentarse en un inicio como una competición (comparación del peso perdido, dietas restrictivas conseguidas…) lamentablemente puede desembocar en un trastorno potencialmente muy grave con serias consecuencias físicas y psicológicas.

El trabajo de la autoestima para valorarse a través de otros parámetros que no sean el físico y la imagen corporal desde la escuela y desde la familia puede resultar clave para la prevención de estas enfermedades.

Tags: Anorexia, Autoestima, Bulimia, centros escolares, Trastorno alimenticio

Este e-mail podría ser representativo de las muchas consultas acerca de la preocupación por un amigo o amiga que hacen los chicos y las chicas a las asociaciones de lucha contra los trastornos del comportamiento alimentario:

“Estoy muy preocupada por una amiga. Me parece que tiene problemas relacionados con la anorexia nerviosa. Ya hace unos meses que empezó con la manía de perder peso pero creo que se le ha ido de las manos. Ya nunca la veo comer, ha confesado que vomita cuando cree que se ha pasado comiendo (¡nunca come demasiado!) y cada vez se aleja más de nosotras. Yo quiero ayudarla, he hablado con ella para advertirla del riesgo de estas enfermedades, de que se deje de estas tonterías porque ya está muy delgada y que tiene que comer!. ¿Como puedo ayudarla que entienda que tiene un problema y que no debe seguir sin comer?”

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Tags: ACAB, Anorexia, Transtorno alimenticio