Sin padres y sin tiempo. En esa situación se encuentran miles de jóvenes que se ven obligados a cambiar de residencia por motivos de trabajo o estudios. Cambian sus pequeñas ciudades por las grandes urbes como Madrid o Barcelona durante los meses laborales y académicos. Ante esta situación, y teniendo en cuenta que pocos saben cocinar como es debido, y muchos no tienen tiempo para nada, la alimentación se ve resentida y la dieta mediterránea se ve sustituida por comida rápida y poco saludable.

Hasta ahora no tenían ninguna ayuda más allá de los consejos que les pudieran dar las madres o abuelas desde su lugar de origen, pero la Comunidad de Madrid ha tenido una gran idea para ayudar a esos jóvenes a alimentarse como debe ser. En la Guía de orientación sobre nutrición, compra y cocina fácil para jóvenes está la clave.

El sueño al conducir es una de las causas más importantes de accidentes en el mundo. Según la Sociedad Española de Neurología (SEN),  la somnolencia está presente en el 16% de los accidentes de tráfico. Conducir con sueño puede llegar a multiplicar por siete la probabilidad de sufrir un siniestro en la carretera.

Qué gustazo da acostarse en nuestra querida cama con nuestra almohada después de un duro día de trabajo. Llegas a casa, te duchas, cenas, te pones el pijama y a dormir, pero de repente… ¿qué es ese ruido tan molesto en el silencio de la noche? Te paras a pensar y aunque lo parezca no, no es un búfalo, son los ronquidos de tu acompañante de cama, habitación o casa.

Los ronquidos se producen cuando la lengua, la garganta superior, el paladar y la úvula vibran contra las amígdalas y los ganglios. Una de las razones por las que una persona ronca es porque padece sobrepeso. Otras razones son los resfriados, alergias, fumar o beber mucho alcohol justamente antes de dormir.

Además de los evidentes problemas de ruido que generan los ronquidos, que pueden llevar a minar una relación de pareja; también son perjudiciales para la salud. Por eso, es muy importante saber que hay numerosos tratamientos medicinales para dejar de roncar, así como otros remedios naturales que siempre está bien probar. Estos son los siguientes:

El verano ya está con nosotros, y con él ha venido el calorcito y unos largos días en los que disfrutamos de Sol hasta las diez de la noche. Además de todo esto, mucha gente está de vacaciones, por lo que el tiempo libre aumenta y mucha gente lo utiliza para hacer ejercicio.

Pero cuidado, el ejercicio es bueno siempre y cuando tomemos una serie de precauciones para evitar los golpes de calor. Además, mucha gente piensa que hacer ejercicio con temperaturas elevadas es bueno, ya que sudamos más y por lo tanto adelgazaremos, pero están equivocados, realizar actividad física con exceso de calor frena el proceso de quema de calorías y pérdida de grasa corporal, ya que al aumentar demasiado la temperatura del cuerpo nuestra respuesta y capacidad de acción disminuye, por lo que rendiremos a un nivel más bajo y los resultados se verán igualmente afectados.

Para que tu rendimiento y resultados sean óptimos, te recomiendo que sigas estos consejos a la hora de hacer deporte en época estival.

El pasado martes se inauguraba de forma oficial la época estival y este fin de semana recibíamos la cálida visita de una ola de calor procedente del norte de África. Sus altas temperaturas, que en ocasiones alcanzan los cuarenta en el mercurio, aún a día de hoy nos acompañan… y la previsión es que mañana sigan con nosotros.

Nos gusten o no, las posiciones altas en el termómetro, predominan en el verano español. Y ese calor excesivo puede alterar las funciones vitales de las personas  si los mecanismos que tiene el cuerpo humano para regular su temperatura fallan.

Por ello es necesario que seamos muy conscientes de la importancia de la prevención de los efectos que las altas temperaturas pueden tener sobre nuestra salud. Es muy importante prevenir los efectos negativos que el calor excesivo tiene sobre nuestro organismo, y sobre todo en el caso de los colectivos más vulnerables.

La industrialización, tecnificación e imitación de modelos alimentarios  poco recomendables nos dirige hacia un cambio en nuestros hábitos alimentarios y estilo de vida. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), después de realizar la primera encuesta sobre hábitos dietéticos, afirma -una vez más- nuestro alejamiento del patrón dietético mediterráneo, tan alabado por los expertos en nutrición y alimentación.

Por eso, ofrecemos diferentes estrategias para integrar el consumo de 5 raciones de fruta y verdura al día. Con propósito de que elijáis las que más se adapten a vuestra vida diaria y, con un poco de voluntad propia, interioricéis éste hábito como algo necesario para vuestra salud y mejora de vuestra calidad de vida.

T- Ahora quiero que me escuches bien. Te voy a dar algunos datos relacionados con la anorexia que, como sabes, es una enfermedad que afecta más a las mujeres que a los hombres.
P- Sí, ya me he dado cuenta. Aquí en la planta sólo hay mujeres.
T- Es verdad, a pesar de que alguna vez hemos tenido algún chico. Hay que tener en cuenta que por cada diez chicas que lo son, sólo hay un chico. Y además ellos pocas veces llegan a tener un peso tan bajo que nos obligue a ingresarlos.
P- ¿Y eso por qué?
T- Bueno, a los hombres no se les exige que tengan un cuerpo delgado; se les exige un cuerpo musculoso. En cambio a las mujeres os exigen unos cuerpos andróginos, con caderas estrechas y muslos delgados, lo cual es justo lo contrario de vuestra naturaleza, porque precisamente en estas zonas es donde se os acumula más grasa. El cuerpo normal de una mujer no es el de las modelos que ves en las revistas.
P- Sí, pero ése es el cuerpo que quiero porque no soporto el cuerpo femenino. No quiero estar gorda.
T- Yo no te hablo de estar gorda, sino de recuperar tu peso normal. Recuerda que una cosa es tu peso ideal -el que querrías tener- y otra tu peso biológico – el que te corresponde. Sólo consigues modificar el peso biológico si comes por debajo de tus necesidades o a base de incrementar mucho el desgaste, por ejemplo, haciendo mucho deporte. Tan pronto vuelves a una alimentación normal, recuperas el peso biológico.
P- Entonces, según tú, la cosa no tiene remedio.
T- Pero ¿qué quiere decir que no tiene remedio?
P- Está claro. O estoy delgada y enferma, o como y me pongo como una foca.
T- Ni hablar. Yo no he dicho como una foca. Sólo debes comer lo que necesita tu cuerpo y entonces, es verdad, tendrá unas proporciones diferentes de las que tiene ahora; pero eso no quiere decir que tengas que estar gorda. Y nosotros estamos aquí para ayudarte a recuperar una imagen corporal adecuada. Olvídate de los cuerpos-yogur, de las actrices y las modelos.

Las modelos, las actrices, los cuerpos-yogur de los anuncios de la tele… ¡Olvidarlos! Como si fuese tan fácil. Si no podía pensar en otra cosa. Le tenían comido el coco. Incluso ir al cine se había convertido en una actividad que también la enervaba.
Recordaba la última vez que Claudia y ella habían ido. Ponían Atrapados en la red. Claudia se compró una bolsa de palomitas antes de entrar en la sala; ella no. Hacía ya tiempo que las ignoraba. Es verdad que, una vez dentro, se le hacía la boca agua oyendo a su amiga, que parecía un ratón y que no paró de rumiar palomitas hasta que se terminó la bolsa.

Cuando terminaron los crec-crec, se olvidó un rato de las ganas y del olor tostado y salado del maíz florecido, y se concentró en la película.

Pero el interés por QUÉ hacían los actores y actrices y CUÁL era el conflicto que tenían se le fue achicando porque otro interés le martilleaba el cerebro hasta colonizarlo totalmente: CÓMO. ¿Cómo eran las actrices? ¿Estaban más gordas que ella, menos gordas o igual de gordas? ¿Cómo les quedaban los pantalones? ¿Muy ajustados o flojos? ¿Se les notaban los pechos? ¿Eran planos, eran como manzanas o eran como melones?

- Buenísima – suspiró Claudia cuando se encendieron las luces.
- ¿Sandra Bullock?
- ¿Sandra Bullock? Ay hija, ¡que burra eres! La película.
- ¡Ah!, ¡la película!
- Entonces, ¿qué hemos venido a ver si no? ¿Las tetas de la Bullock?
Claudia le clavó una mirada de… ¿desprecio?, cuando ya salían a la calle.
- De verdad que a ti te falta un tornillo -sentenció.

Fragmento de la novela Billete de ida y vuelta.

Eres de l@s que cuando termina de comer nota que la cintura le aprieta, que se siente como un globo  a punto de explotar. Probablemente es debido a que padeces lo que coloquialmente llamamos como “tener gases”.

¿Qué es?
Esta sensación se conoce en términos científicos como flatulencia o meteorismo, es decir, un exceso de gases en el intestino que puede causar dolor y distensión abdominal (hinchazón del abdomen). Cuando los gases se acumulan en el estómago, se eliminan por vía bucal en forma de eructo. Sin embargo, cuando se acumulan en el intestino, se eliminan por vía anal. Únicamente una pequeña parte del aire ingerido es reabsorbido en el intestino delgado y pasa a la sangre.

¿Por qué se producen?
El gas acumulado en el intestino tiene dos orígenes: una parte se ingiere al tragar la comida y la otra es producida por las bacterias de la flora intestinal. Todos tenemos gas en mayor o menor cantidad, pero hay personas más propensas y sensibles.

1. Las causas son variadas.  Si tienes este problema, te proponemos un listado que te facilitará revisar cuales pueden ser las causas en tu caso:
2. Comer muy deprisa
3. Masticar poco
4. Comidas muy abundantes
5. Comidas con demasiadas especies
6. Bebidas con gas
7. Hablar mientras comes (masticas)
8. Estrés
9. Fumar
10. Aumentar bruscamente la ingesta de fibra
11. Abusar de los chicles y caramelos sin azúcar
12. Empleo de antibióticos que desequilibran la flora intestinal
13. Comidas muy ricas en proteínas y grasas
14. Frutas muy dulces: pasas, ciruelas, plátanos, fruta en almíbar
15. Bebidas alcohólicas de baja graduación (cerveza, vino)

Hay algunos alimentos que pueden producir más gases, los llamados alimentos flatulentos: Legumbres, coles, cereales integrales, verduras muy fibrosas como la acelga, espinaca, lechuga entre otros.

En algunas ocasiones puede ser debido algún problema de salud y/o enfermedad, como el estreñimiento, la intolerancia a la lactosa, la gastritis, y otras enfermedades que pueden afectar al intestino.

¿Cómo reducirlos o eliminarlos?
Primeramente hemos de descubrir cuál es la causa más probable en nuestro caso, lo que nos permitirá afrontar mejor el problema.

Si crees que las causas citadas no son  la causa de tus gases, te recomiendo que visites a un médico que descarte enfermedades o intolerancias.

A partir de allí, podemos intentar reducir o eliminar los gases de las siguientes formas:

1. Elimina los alimentos que los producen:
2. Verduras flatulentas (alcachofa, col, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, guisantes, pimiento, pepino, rábanos, cebollas, puerros y ajos)
3. Legumbres (pasarlas por el chino o pasapurés para eliminar la piel que es la que produce más problemas).
4. Repostería y bollería muy rica en azúcar, grasa y chocolate.
5. Come con calma, masticando bien (10-20 veces cada bocado), recuerda que la digestión empieza en la boca.
6. Bebe despacio y poca cantidad de líquidos en la comida
7. Elimina las bebidas con gas
8. Haz comidas ligeras
9. Evita el pan recién hecho
10. Toma la pasta bien cocida.
11. Toma yogures (ver el blog de los probióticos)Termina la comida con infusiones de menta, anís, hinojo, manzanilla, hierbabuena en lugar del café (puede irritar el estómago) o té.
12. No te acuestes después de comer
13. No fumes

Si hay intolerancia a la lactosa (debe comprobarse si es total o parcial), debido a un déficit del enzima “lactasa” que es el encargado de digerir la lactosa contenida en la leche, la solución es suprimir la leche. Cuando la intolerancia es parcial, se puede tomar en poca cantidad sin problemas, y aún se toleran mejor los yogures y quesos (ya que tiene menos lactosa). En estos casos es necesario tomar otros alimentos ricos en calcio o suplementos de calcio.