Cómo prevenir y tratar la resaca

La Navidad es tiempo de alegría, reuniones, celebraciones, cenas y fiestas; generalmente con abundancia de bebidas alcohólicas de todo tipo y donde las circunstancias pueden hacernos beber en exceso y ello  puede conllevar una resaca, pequeña o grande en función de lo que hayamos bebido y de nuestro peso, sexo y condición física.

Marisco, polvorones, turrón, embutidos, cochinillo o roscón han sido durante las últimas dos semanas comidas que hemos tenido encima de la mesa, y es raro que no hayamos combinado unas con otras en la misma comida. Y lo peor de todo, muchas veces a la hora de cenar, cuando más deberíamos cuidar nuestra alimentación y dejar las comidas copiosas de lado.

Pero es inevitable hacerlo en Navidad. Eso sí, una vez pasada esta, se nos avecina la época de gimnasios abarrotados y dietas y regímenes por nuestra cuenta, que muchas veces se disuelven según avanza el mes de enero. El motivo es querer adelgazar esos ‘kilitos’ de más que hemos cogido, pero muchas veces no nos damos cuenta de que hay otro factor por el que debemos cuidarnos: el colesterol. No se nota como los ‘michelines’, pero sus consecuencias pueden ser fatales. Por eso es recomendable hacerse unos análisis de sangre cada cierto tiempo, ya que es la única manera de saber nuestros niveles de colesterol.

En días de comilonas pesadas y mezclas de alimentos imposibles no nos acordamos de la dieta ni de la salud. Son días donde comes por comer, cuanto más mejor, permitiéndote lujos gastronómicos que durante cualquier época del año no realizas.

Lo peor de todo es el tema de las sobras, porque los platos, por muy bueno que esté todo, no quedan limpios. El motivo es la cantidad, y que nuestras madres y abuelas o quien corresponda, nunca saben medir las proporciones.

Si comes pavo, cochinillo o lechal en Nochebuena, al menos tienes que volver a comerlo un par de días más, pero recalentado. Y ya se sabe, lo poco gusta y lo mucho cansa, por esto entre unas fiestas y otras es bueno variar la dieta e introducir alimentos más ligeros y fáciles de digerir obligando a nuestro organismo a subsistir con menos azúcares, a que se acostumbre a horarios racionales y con cantidades de comida más razonable.

Nos encontramos en la semana entre las grandes celebraciones de las fiestas navideñas. Entre Nochebuena y Nochevieja. Entre Navidad y Año Nuevo. Fechas de reuniones, reencuentros y regalos, como ya te hemos venido advirtiendo en los últimos días. Y también de comilonas, época pre-gimnasio, porque muchos querrán soltar los kilos cogidos en el mes de enero.

Pero comer en exceso no solo conlleva engordar. Algunos alimentos típicos que podemos encontrar en las mesas de Navidad pueden conllevar a una enfermedad que afecta especialmente a los hombres mayores de 30 años: la gota. O lo que es lo mismo, el ácido úrico elevado en sangre. La mayoría hemos oído hablar de esta enfermedad, cono cida como ‘la enfermedad de los reyes’ pero siempre nos hemos preguntado ¿qué es exactamente?, ¿qué la provoca? y, sobre todo, ¿qué hay que hacer para evitarla?

Aunque el pistoletazo oficial a la Navidad lo dio ayer el sorteo de la lotería –ni una mísera pedrea me ha tocado- el día 24 arranca el maratón de comidas, cenas, fiestas y demás jolgorios navideños. Son días en los que cometemos más excesos que el resto de año, ya sea comiendo o lo que nos ocupa en este post: el alcohol.

En época navideña, todos brindamos –con alcohol- para desearnos buenos deseos y felicidad para el nuevo año y para celebrar que la familia se ha reunido. El problema es que luego cogemos el coche para volver a casa desde casa de la abuela, de la suegra o desde donde se haya montado la celebración, con el consiguiente riesgo de que nos multen o algo infinitamente peor: tener un accidente.

En la Dirección General de Tráfico lo saben y por eso van a desplegar todas las tropas necesarias a lo largo y ancho del estado para vigilar que, si bebemos no toquemos el volante en los más de quince millones de desplazamientos previstos en toda España.

Ya queda muy poquito para que comience la Navidad. A algunas tiendas les pareció bien empezarla hace ya un mes, pero a mí no. La Navidad empieza con el sorteo de la Lotería de Navidad, y a partir de ahí todo se desencadena, como si no nos diésemos cuenta. Un no parar de festejos, reuniones con amistades y familiares, villancicos, espumillón, cotillón con matasuegras incluido -¡cuánta crueldad en ese nombre!-… y comilonas, que no podían faltar.

De hecho, a algunas personas les gusta celebrar tanto, tantísimo, que acaban en… ¡urgencias! No es broma. Así, como lo lees, es un hecho el caso del incremento de las urgencias sanitarias en estas fechas. En concreto, entre un 15 y un 20%.

No hay que ser un lumbreras para adivinar que el mayor número de consultas se hacen debido a la ingesta desorbitada de comida, que deriva en alteraciones gastrointestinales: acidez gástrica, diarreas… y atragantamientos.

12 días para acabar el año. Es hora de hacer balance de lo bueno para repetirlo, y de lo malo para olvidarlas cuanto antes y evitar que no se repitan. Como ya nos avisó Gonzalo el viernes, entramos en época navideñas. Época reencuentros, de turrones, polvorones y dulces en general, regalos de Papá Noel, regalos Reyes, amigos invisibles, cenas copiosas, adornos navideños en formas de luces… en general, época de comprar, comprar y volver a comprar, el consumismo se encuentra su máxima expresión en este mes de diciembre y la primera semana del año siguiente.

El hecho de que la Navidad sea una fiesta religiosa queda ya en el pasado. Ahora las connotaciones y la importancia se centran en una ocasión especial para reunirse con la familia y entretanto, derrochar dinero. Esta parece ser la única forma de que las Navidades sean realmente buenas, a base de consumismo. Sin embargo, hay otras formas más ecológicas y menos consumistas de pasar estas fechas tan señaladas. Hay formas de pasar una Navidad diferente, pero no por ello menos divertida.

Estamos a las puertas de unas fechas señaladas por muchos en el calendario: las Navidades. Es tiempo de reunirse con la familia, de volver a ver a parientes  después de mucho tiempo… y de comer. Porque si por algo se caracterizan las Navidades es por la ingente cantidad de calorías que nos metemos pal cuerpo. Entre las comidas/cenas de empresa o con amigos y las fiestas propiamente familiares, sometemos a nuestro cuerpo a una ingesta de comida para la que no siempre está acostumbrado.

Uno de los platos estrella de tan señaladas fechas son los dulces. Turrón, mazapán, polvorones, roscón de Reyes… Nunca faltan en la mesa en Navidad, y pocas veces evitamos la tentación de degustar tan deliciosos manjares. Todos estos productos tienen como base los azúcares y las grasas, la antítesis de lo que debe llevar una dieta sana y equilibrada. Por eso, es conveniente hacer un ejercicio de contención para que luego no llegue el 7 de enero, vayamos a la báscula y nos encontremos con una sorpresa desagradable.